团圆宴开始，冷菜热菜摆了一大桌。

因为家里人口多，算上部曲和丫鬟仆人，以及他们的家眷，足足摆了八张桌。

瘸子他们一群爷们儿，喝得自然是五粮醇。

至于女眷们就不一样了，他们的酒有两种，一种是竹叶青，一种是屠苏酒。

屠苏酒，古时汉族风俗于农历正月初一饮屠苏酒以避瘟疫，故又名岁酒。

屠苏酒从晋朝产生，以前有人住在草庵，每年除夕，将药囊丢到井中。到元日取水出来放在酒樽中，全家的人一起喝就不怕生病了。屠，就是割；苏，就是药草，砍了药草来泡酒，泡成的酒就是“屠苏酒”了据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。

但真正把屠苏酒发扬光大的是老神仙孙思邈。

孙思邈每年腊月，总是要分送给众邻乡亲一包药，告诉大家以药泡酒。孙思邈还将自己的屋子起名为“屠苏屋”。以后，经过历代相传，饮屠苏酒便成为过年的风俗。

秦长青作为主家，第一件事是倒了一杯五粮醇，敬给了一众汉子。

而后，倒了一杯屠苏酒，敬了所有的女眷。

随后，所有人齐声高喊了一声：得岁！

每人的面前，都有一个小吃碟，吃碟里面放着五辛盘。

五辛盘也就是发五藏之气。即大蒜、小蒜、韭菜、芸薹、胡荽是也。

捏着鼻子吃下去之后，所有人又高呼了一句：去疾！

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