在房屋前面,还用石头和木料,圈了一个面积超过两百平的院子。十几株各色果树,随意种植在院子里,有柿子、李子、苹果、梨,等好几个品种。可惜此时是冬季,果树没有开花,更没有结果,很多树枝都是光秃秃的,连一片叶子都没有。院子里除了这些果树,最显眼的就是几十口半人多高的的大缸。这些大缸,是白满仓用来酿酒的工具。
在白巧玲的记忆里,每年白满仓都会从木郎寨和附近的几个村子里收够大量的粮食,用白氏家族传下来的土法酿制白酒。而自家这座小院之中,终年都飘荡着淡淡的酒香。白满仓自酿散白酒,虽然没有正规大酒厂酿制的白酒,来的甘醇,度数高,却胜在价格便宜,纯粮酿造,不上头,在附近的农村地区非常受欢迎,是村里置办红白宴席,招待亲朋的常用酒。家里供应白巧玲、白巧凤、白平安,三姐弟上学,所花的费用,大多来自出售白酒的盈利。
白满仓从小跟着父亲学习酿酒,品酒,成家之后,又自己置办酿酒器具,开始酿酒,售酒,一辈子和酒结下了不解之缘。白满仓喜欢酿酒,也喜欢喝酒,每每新酒酿制出来后,他总要品尝一番,以寻找缺点,总结得失,以便在下一次酿酒过程中进行改进。他也喜欢购买一些正规厂家出产的白酒,从中推测他们的酿制手法,勾兑方式,加以消化吸收,应用在自家酿制的白酒上。白满仓的肝硬化,至少有一大半,是喝酒喝出来的。
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