从地脉阴气中开出来的并不是一道菜肴，而是与鬼露鲜、十三香一样的佐料。

这味新佐料的名字叫做：阴醋。

看名字就知道，这是一种以阴气为主要材料，制作出来的食醋。

秦少游不禁在心头暗叹：让广东人狂喜的福建人没有来，却是先来了让山西人狂喜的醋，不知道什么时候，能再来个让老北京盖了帽的老baby？

打消掉心中的胡思乱想后，秦少游查看起了神秘食谱上面，记载的阴醋制作方法：

阴醋与普通食醋的做法很相似，都是以高粱、大曲等食材作为原料，在碾碎后加入作为辅料的谷糠以及水，放入蒸锅蒸煮，然后将煮熟的原料拌曲发酵。

待到七七四十九个时辰之后，就能酿得色如琥珀的阴醋。

只不过相比普通的食醋制作，阴醋在用到的材料里面，多了一味阴气。

不仅是在蒸煮的时候需要加入阴气，在后面的拌曲、发酵等每一步的程序中，都需要注入阴气。

没有阴气，阴醋就缺少了灵魂，只能算作是普通食醋。

虽然制作的工艺有些复杂，但是阴醋的味道和效果都不简单。

按照神秘食谱上面的介绍，阴醋的酸味柔和，醇香带甜，可以用在多种妖鬼灵肴的烹调之中，以提升滋味和效果。

甚至就算是不在神秘食谱记录里的妖鬼兽肉，在常规的烹调过程中，同样也可以加入阴醋来提升效果。

看到这里，秦少游不由的心头一动。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.myhetang.com

(＞人＜；)