厨房里的艾草很快煮烂,竺珂将艾草转移到石臼里,“灵灵,缈缈,交给你一个任务。”
“来啦!”
将艾草碾碎筛成艾草汁的任务光荣的落在了两个姑娘身上,竺珂转身回了厨房,开始准备艾草团子的馅料。
红豆泡水,再上锅和糖一起煮,这是一个漫长的过程。一个月前腌的咸鸭蛋正是派上用场的时候,洗净上面的泥,磕一颗颗油亮的鸭蛋黄来,淋上许的白酒,放置一旁。
竺珂又走到屋檐,剪了一块过年腌制的腊肉,谢绍一大早就了门,估摸着,这会也应该回来了。这阵子依芍苑渐渐步入正轨,竺珂不必每日在铺子里守着,码头上的活也渐渐轻松,谢绍也不必每日进城。
肥瘦均匀的腊肉切成薄厚均匀的肉片,刺龙苞是新鲜采摘的,取最嫩的叶洗净备用。
月春日,香椿树的嫩芽鲜嫩又美味,是春日里不的一道风景。
“嫂嫂,我筛好啦!”谢灵和谢缈端着一盆的艾草汁跑进厨房,这阵子两人都学会了一些厨艺,倒是时常给竺珂打打手。
白白的糯米粉里倒入细腻的艾草汁,和匀,白色的面团便被染成了绿色,谢灵揉面的功夫见长,没多会的功夫,这绿色面团便被揉的细腻光滑,放在一旁醒面,待会再来包团子。
“缈缈,你去将那咸鸭蛋的蛋黄用勺子碾成泥。”
“诶。”
谢家小院门传来声音,是谢绍回来了。
谢灵和竺珂迎了去,谢绍用驴车拉了整整两大桶的菜油回来。
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