他们吃的满头大汗。
站了五分钟,章启慧眼明手快,“唉,唉,那边儿,那边儿...”
有一桌吃完,她先跑去占座。
老板简单拾了拾,用抹布擦完,桌面仍然油腻腻一层。
章启慧拿出湿纸巾擦,张硕嗤她:“哪儿那么多讲究,你又不啃桌子。”
几天功夫他们已经混熟,说话也没什么遮拦。
章启慧把用过纸巾扔他怀里,“讨厌,你才啃桌子呢。”
石明把她拢回来,低声说:“吃饭呢,别闹。”
余男和老板说:“耙肉饵丝,要五碗”她看一眼墙上菜单:“再加一碗豆花米粉。”
章启慧问:“余姐姐,你不吃饵丝?”
余男说:“今天想吃米粉。”
早饭的点儿,人多,等了大概十分钟,饵丝才端上桌。
耙肉饵丝是用猪后腿肉和饵丝制作而成。
猪肉是特殊炖制,先用炭烧焦,在同老汤放入砂锅中炖到入味。待凉后,擦酱油,下油锅炸成金黄色。
最后配在老汤饵丝上。
肉美不腻,饵丝软弹,汤汁鲜美。
是云南的特色美食。
张硕吃的忘乎所以,嘴里发出‘呼噜呼噜’的声音。
石明把肉夹给章启慧,她刚要皱眉,石明说:“早上吃点没事,要消耗一整天呢。”
章启慧努努嘴,低头继续吃。
反倒游松慢条斯理,他拿筷子挑了挑,斜眼看余男:“好吃吗?”
余男头没抬,“好吃。”
两人中间隔着老胡。
游松问:“上面那是什么?”
“油菜、花生米。”
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