【感谢“（疯子打不出来的符号）妖孽”书友提醒。疯子找修电脑的将稿子取出来了，借朋友的电脑修改了更新。所以，早前发的单章，各位大佬就当它是个屁，放过吧……】

楚老头又带着封燊来到发酵车间。

封燊才知道这个酒厂看着新而且不大，工人也只几个，发酵车间却不小。

四五个边长三四米，一米深的发酵池。里面虽然是空的，但车间内还是充满了好闻的甜香酒味。

“这些发酵池，才三四年。不过酵泥的菌，是我从一家有一百多年历史的酒厂弄来的……”

那怪不得了。原浆酒蒸馏后能有五十度入库，酿造工艺当然是一个原因，另外肯定有酵母的一份功劳……

一些老酒厂，发酵起作用的不仅仅是酒母，另外酒窖中窖泥也是发酵的主力——尤其是在出香方面。

想想也是，一百年的酒精考验，一个个酵母菌还不得都成老酒鬼了。

虽说也有六十度，甚至是七十度的原浆酒。

但对于封燊来说，能有五十度左右正好，再高的就是喝酒精了。那样的酒更适合用来泡药酒，而不是喝。

最后又去看了酒厂取水的泉眼。

封燊还喝了一口，确实甘甜。

纯水是无味的。有味道的水，通常是因为矿物质。

那说明这泉水富含矿物元素。

至于会不会有毒？

人家楚老头不会为了一个有毒害物质的泉眼，专门跑这山旮旯的村子里建厂的。

封燊感觉这里的硬件软件其实都不错。

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