宁夏问阿免,明明有米,怎么不做饭?
阿免怯声道,“以前都是阿爷做饭,后来阿爷生病了,我只会做糊糊。”
宁夏心生怜惜,“以后我做吧。”
他麻利地取米,淘洗,静置。
又转去菜畦,摘了青红椒,韭菜。
眼见陶罐里的猪油已经凝固,他洗净铁锅,将米饭闷上。
不多时,香喷喷米饭出锅,阿免忍不住咽了咽口水。
宁夏盛了三大碗,各取一大勺猪油,混着盐巴搬开。
油脂和着米饭的滋味才飘出来,阿免已经站不稳了,素狠了的宁夏也忍不住食指大动。
“我给阿爷端一碗,君大哥等我啊。”
小阿免端着一碗饭,火速冲到西厢房,从窗户边递了进去。
小阿免才到,窗户边边伸出一只枯瘦的大手,将碗夺了过去。
阿免奔回,宁夏冲他举了举手里的猪油拌饭,不用谁下令,小阿免转过头去,把脸扎进了碗里。
一大碗米饭,不到二十息便下了肚。
西厢房那边的动静更快,传来铎铎的敲窗声。
小阿免赶紧奔过去,又快速奔回,“阿爷还……还要……”
宁夏麻利地又拌了三碗……
半个小时不到,一大锅米饭被三人瓜分干净,就剩了底下一层厚厚的锅巴饭。
宁夏将锅巴饭铲出,洗净大锅,烧干,杳入荤油,大火爆炒了两大盘油渣韭菜、油渣青椒。
三人就着两盘喷香的油渣菜,把最后的锅巴饭也一扫而空。
小阿免从来没吃过这么美味的食物,小小的肚子撑得圆滚滚的,走路都费劲。
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