朝宫廷菜的精髓，她其实也只敢说自己懂了个七七八八，剩下的那部分完全是大厨手里“概不外传”的真·绝学了。

叶慈没开口，蒋非也不在意地继续开口说道：“吃完你这顿饭，给你指条明路吧。直接打差异化——膳食养生才是你目前来看唯一的出路。”

目前市场上膳食养生不是没有，而且可以说非常成熟了。但问题就在于真正纯正的养生膳食通常都是大众消费不起的高档会所，要么就是挂羊头卖狗肉的虚假产品。这个细分领域里，概念先行，现实市场情况还不能做到反哺。

蒋非自小耳濡目染这些餐饮行业中的门门道道和发展态势，所以能一眼看出叶慈自己在这一块的优缺点。要说她厨艺多么牛逼多么令人亢奋，那蒋非觉得自己是对不起自己刁钻的味蕾；但若说叶慈准备的这整顿饭中的可取之处，蒋非倒是觉得不但有，而且非常“有利可图”。

叶慈之前只是觉得餐饮业可以涉足，但没有想过这么细的规划方面，听了蒋非的话先是一愣，然后又不解地开口：“膳食养生？可是我没有特别注意啊……”

蒋非叹了一口气：“春天食补注意什么知道么？”

叶慈点头，十分坦然：“肝主春，当然是养肝了。”

蒋非轻哂一声：“这不是知道得挺清楚么？你自己没意识到？”

看到比如芹菜、茄子、牛肉这些常见食材时蒋非还不能确定，可那碗复合红枣、山药、大米、小米、豇豆的粥是补肝的必备食物，再加上后来叶慈特意准备的枸杞红枣茶。这些都串在一起，蒋非如果还不能猜出来叶慈的搭配原则，那他也算是白混了。

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