只是规模上并没有前几个那么惹眼，规模不大但是人却不少。

目前幽州的从事酒楼行业的厨师基本上都是厨师培训学校培养出来的，不然菜谱怎么会这么快的普及。

当初学厨都是酒楼派人学习，如今就是为了从事这份职业来学，想不到这么快就有了施展的空间。

从学院到掌勺新毕业的学院在后期的实习阶段都是必经的过程，很多人适应下来就能够留在实习的酒楼做工。

不适应的就只能另谋出路，学会了也不一定非要从事，有的人就是将做菜作为一门赚钱的手艺，有的人则是全凭喜欢，追求不同发展的轨迹就不同。

很多不愿意到酒楼打工的人很多都会选择自己开一家饭馆，成本低一些开在城郊，还有的人则是选择干起了小吃摊生意。

从事什么样的行业都有，厨师学校也不指望所有毕业生都能够从事这个行业，很多事情是干涉不来的。

个体厨师有这么多说明储备厨师做的很不错。

能够通过个体经营来带动市场一些商品的供需关系已经很不错了。

按照城守府相关人员的分析个体经营盈利几率很大，也是因为家宴的形式很普遍。

有钱人家的厨子基本都是学习过新式菜肴的，但想要宴请众凭一个人也忙不过来，这对个体出事的需求就很有市场。

不管做什么只要人多直接请厨师过来给钱后就不用管，宴会就能继续办下去。

第一个敢下重注的人要么赔个精光要么赚的盆满钵满，随着婚庆行业潮气蓬勃的发展，敢冒险的人便开始经营婚宴餐饮服务。

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