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第111章 不就几个蛋

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“娘,要是我们县里没有得卖,肯定能卖钱啦!”姜荷激动地说道:“一文钱两个蛋,如果我们的茶叶蛋,二文钱一个蛋,肯定能挣钱。”

方翠英:“……”

以前在浆洗房干活,一天才挣二文钱。

“小荷,再好吃的蛋,谁舍得出两文钱买?”姜兰委婉地提醒着。

“只要好吃,为什么不买?我们可以二文钱一个,三文钱两个,只要味道好,不愁卖不出去。”姜荷兴冲冲地说着。

姜兰说:“你会做吗?”

姜荷:“……”

她只知道大概,但,这个量,她还真不知道。

“姐,我觉得,多放点香料,肯定好吃。”姜荷隔天一大早,就缠着姜兰煮茶叶蛋了,一锅十个,姜荷动嘴,姜兰则是跟着试探地加料,特别是盐!

淡一点,可以吃,但咸了,都不能入口。

好在家里做了新房之后,厨房里的调味料也丰富了起来,不然,可真经不起姜荷这么造的。

“怎么做?”姜兰按着妹妹的做法,先将鸡蛋煮了,不一会,姜荷说:“快捞起来。”

“没熟。”姜兰提醒着,这鸡蛋下锅可没多久。

“就是先捞起来,过凉水,把鸡蛋敲碎了。”姜荷这般说着,姜兰也是按着这做法做的,姜兰一脸好奇,问:“为什么要敲碎鸡蛋?”

“当然是为了入味,不敲碎鸡蛋,等会怎么把香味煮进鸡蛋里去呢。”姜荷虽然不会做,但,大致的原理还是清楚的。

姐妹俩第一锅茶叶蛋出锅的时候,稍稍淡了点,酱油多了一些,剥开鸡蛋,敲碎的壳,让鸡蛋上多了一些漂亮的纹路,看着就诱人。

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