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084宫保鸡丁

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善大嫂子做这行十几年了,见状还有什么不明白的。

她看到那三个人身后都跟着两三个学徒,再看夏月初,身后就秦铮一个人,瞧着也不像做这行的料。

“芳柳,你过来。”善大嫂子虽说见过夏月初的本事,但这会儿还是忍不住替她担心。

她招手叫了个十三四岁模样的小姑娘过来,塞给夏月初道:“这丫头人特老实,手也巧,让她给你打个下手。”

夏月初也不推辞,笑着接受了,对芳柳道:“那就多麻烦你了,等试菜之后给你买花戴。”

芳柳果然老实,连声道:“跟着嫂子来做事已经有工钱了,不管做什么活计都一样,不敢再要娘子的花儿戴。”

这边正说话呢,先前的书童已经过来传话道:“四位大厨,老爷让小的传话,今日试菜,一共两道,一道是宫保鸡丁,一道由诸位自选。先上第一道菜,由京中来的大人、我家老爷还有夫人试吃品评。”

说话间,善大嫂子带来的两个帮厨,已经将早就准备好的材料摆在四个灶台前面。

孔林光这才明白,自己刚才真是丢人丢到家了。

主家肯定早就想好了试菜的规矩,连东西都提前备好了,自己却还喧宾夺主。

想到这儿,他不生周衍的气,反倒扭头瞪了夏月初一眼。

夏月初根本看都没看他一眼,已经洗过手开始处理材料。

宫保鸡丁算是一道流传较广的川菜,连这么偏远的北地,厨师们也大多会做这道菜。

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