虽然客人要傍晚才到，但是天还没亮，灶间就已经忙活起来。

灶间的人按照夏月初头天晚上的吩咐，将早就收拾好的母鸡、鸭子和一只猪肘放入锅中，添水烧开后转成小火慢炖。

夏月初起床来到灶间的时候，汤已经小火炖了近两个时辰，锅中早已骨酥肉烂。

她尝了一口，总觉得味道还有些不足，若是再有些火腿放进去，汤会更加鲜美。

可惜如今交通不便，北方也没有制作火腿的习惯，只能这样将就了。

善大嫂子尝过却连声夸赞，说比纯鸡汤鲜美多了，以往还真没尝到过这样炖的清汤。

学生们来取早饭的时候，汤的鲜味已经在灶间弥漫开来，闻得人不住地吞着口水。

崔青书借着跟夏月初熟悉的关系，凑过来讨了一小碗，回去之后几个人分着尝了，全都露出一副又兴奋又遗憾的表情。

兴奋是因为汤味着实鲜美好喝，遗憾是因为一碗汤着实太少，每人尝了一口就没了。

不过他们也知道今天山长大人要接待的是京中的官员，所以也都没有再来讨要。

几个人尝过味道都格外满足，享受着其他人羡慕的目光，冲夏月初微微躬身道谢，然后端着自己的早饭走了。

夏月初将敲定的菜单贴在墙上，虽然这菜单她早就在心里过了不知多少遍，连先做什么后做什么都已经想得烂熟于心。

但她还是习惯性地从头到尾检查了一遍，这才洗手，系好围裙准备开始动手。

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