高老太太听他提起魏员外,顿时想起来了。
“我记着你回去说起过,魏员外请你去参加开业宴,是这家吧?”
“娘记性真好,可不就是这家嘛!我当时还说得空带您来尝尝夏娘子的手艺,没想到紧接着就出门了,原本人家今天是要休息一日的,还是我去求了魏哥,硬是叫人家给咱们加了一天。”
高老太太吃得高兴了,也不觉得儿子糟蹋钱了,闻言道:“那可得好好谢谢人家,这不是给人家添麻烦嘛!你帮我记着点儿,走前多给些赏钱。”
“云端豆腐。”
“胭脂鹅。”
后厨此时开始上热菜了,因为之前高水生说过,老太太喜欢吃豆制品,所以头一道菜便是豆腐。
只是这豆腐听起来名字倒是挺美的,看起来却就是一盘白花花的豆腐,甚至连点儿调料都没瞧见。
别说,乍一看还真像是一大片云彩堆在盘子里。
要不说高老太太爱吃豆腐呢,这么一盘子毫无点缀的白豆腐,别人看着都不想下筷子,只有她示意丫鬟盛了两勺到碗中。
高水生经过开业那次的宴席,已经大概明白了,夏月初做的菜,不能随随便便地根据外貌而下结论。
所以他也盛了一勺豆腐尝尝。
果不其然。
豆腐入口又嫩又滑,抿而化渣,看起来像是根本就没调味的鲜豆腐,但其实味道早就已经在其中了。
咸鲜味儿随着豆腐的酥化而在口中蔓延开来,刚开始觉得味道清淡,但是越品越觉得味道层次分明,后味越发醇厚。
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