薛壮也觉得自己似乎是说得有些多,颇有些不好意思,正不知道该说点儿什么把话题岔开的时候,后厨的热菜上来了。
他的心顿时一松,心道果然是亲媳妇儿,解围来的真是及时。
“枸杞木耳炒山药。”
“蒜苗炒腊肉。”
如今天气冷,但是上膳堂上菜之后却都是冒着热乎气儿的,这让刘公公颇为好奇地伸手摸了摸盘子,发现竟然是烫手的。
薛壮又忍不住内心的骄傲,介绍道:“刘公公,这个叫做温盘,是我家娘子跟瓷窑师父一起研究做出来的,盘子一共是两层,其内中空,可以注入滚水,保持菜品不凉。”
“哎呦,这可是个了不得的好东西。”
刘公公在宫里多年,对御膳自然了解,为何天一冷了宫里就都喜欢吃锅子?
不仅仅是因为锅子连汤带菜吃着暖身,更是因为锅子下面是烧着炭的,所以可以长时间不冷。
不然御膳房做一道菜出来,要经过验毒、试吃,最后才送到皇上案头上,早就凉得没法儿吃了。
“我已经派人送了一套餐具连并烧制方法给京城送去了。”薛壮看出刘公公的想法道,“若是来得及,今年冬天宫里说不定就能用上了。”
“尊夫人真是兰质蕙心啊!”刘公公感慨道。
首先上来的是两道家常小炒,但是味道却着实不差。
枸杞木耳炒山药看似寡淡,但是东海府的秋木耳品质极佳,每个都是铜钱大小的小秋耳,泡发之后,肉嘟嘟胖乎乎的,吃起来口感厚实弹牙,带着一股山野间秋天的气息。
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