蒋昕延为了让夏月初没脸，不但花大价钱买了那么多罕见的食材，还特意邀请了几位在保定府有头有脸的人物。

等到客人陆陆续续抵达，封七才发现，基本都是熟悉的老面孔。

董元久、高水生、简德保，魏国涛，再加上史东和蒋昕延自己，正好六个人。

蒋昕延嘴上说得好听道：“前几日参加拍卖会，特意买了些罕见的好东西，我自己也吃不完，几位都是我们荣宝斋的贵客，今日就算是我们荣宝斋回馈老顾客了。”

“蒋公子真是太客气了！”

“我们这几个老家伙，今天是跟着蒋公子借光了。”

“只是不知道这些稀罕的东西，经过夏娘子的妙手烹饪之后，会变成怎样的美味啊！”

昨天的拍卖会，在场几个人，除了魏国涛之外，其余三人都在现场，他们最最感兴趣的，自然就是形状看起来最为奇特的象拔蚌了。

后厨这边，夏月初也正在处理象拔蚌。

为了能让两个徒弟和后厨其他人看清楚，她这一次特意放慢了速度。

将锋利的刀片插入外壳与蚌肉之间，两边切开，将整个儿象拔蚌的蚌肉剥离出来。

之后去除内脏，将蚌肉分为三部分。

细长的颈肉部位，是要用来做刺身的。

蚌身肉切丁预备爆炒，剩下的蚌肚用来煮粥则最是鲜美。

只不过看着夏月初切开，汆烫，扒皮最后再切片，一气呵成的手法，让后厨所有男性都跟薛壮一样，觉得下|身微微发凉，忍不住想要夹紧双腿。

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