甩开儿子一路走到顾湘的小食摊边上,正好看见顾湘一筷子下去,金丝面如瀑布,如银河,递送到了一老妪和一总角之龄的小丫头面前,又给他们盛了一碗汤。
小丫头咬下去,细滑的面条在她的齿间断开,满口的鲜香,劲道的不可思议,她顿时把头埋到碗里,大口大口地吃起来,老妪满脸的褶皱都笑开了花。
老翁吞了口口水,一时馋得眼睛都有点红。
他儿子刚买了两碗面,搁到桌上,一见这清醒,登时吓了一跳:“爹,您至于吗?您吃的山珍海味还少?区区一碗面,装什么相——唔。”
面好不好吃,他还不知,但这脆生生的炒冬笋,鲜!
第二百七十八章 糖蒜
老翁儿子是吃过鲜冬笋的。
他有个贪嘴的爹,这天上地下的各类食材,他没尝过的罕见。
往日里他就爱吃口鲜笋,不爱笋干,虽说笋干不涩,但大多数笋干做得不好,鲜味已失,便少了那口鲜甜。
可鲜笋好吃归好吃,别管怎么处理,多好的厨子,他吃了都感觉牙酸,涩口的紧。
今天吃到的却是决然不同。
眼前这个小摊子上卖的炒鲜笋,咬下去脆生生的,偏又熟透了,陡然爆出一股汁水,里面混合了虾肉猪肉的馨香,再浓一分便腻,再淡一分则不够想,真是恰到好处。
和这笋炒在一起的薄肉片,微微卷曲,夹起来竟有半个手掌那么宽,焦黄透明,带着点暖玉的色调。
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