顾杰他们上山了，江小小他们两个回来，看了看炕上面盆里的面现在已经发起来。

从自己的箱子里翻出一包碱面，就是苏打。

现在可没有，以后的发酵粉这会儿都是用的老面发面。

面发出来有一股微微的酸味儿，放一点儿苏打综合一下。

做出来的窝头，馒头都会很好吃。

张秀梅一看面已经发好了，立刻挽起袖子洗了手。

“这玉米面儿馒头我来做，你去收拾别的东西吧。”

江小小也没客气。

她一会儿去顾杰他们屋，把他们屋里的木耳和采回来的那些野菜都翻一翻。

他们两个人回来的时候把钥匙交代给他们，人家两个临走前居然把木耳和野菜都放在了炕上。

这样其实用不了多久就能烘干。

江小小琢磨着该把鸡和猪养起来，要不然的话，想吃个鸡蛋都没地方弄去。

以后他们虽然出去上工，可是每天照样得回来。

而且上工的饭菜认真的说起来没有多好，她上辈子年年都会去干这个工作。

虽然苦了一点，可是管饱，想一想就知道管饱的饭菜能有多好。

馒头说是白面馒头，可是实际上应该叫黑面馒头，面粉不是很白，而且里面会掺着麸子。

优点是管饱，但是菜的话，冬天基本上都是白萝卜丝切丝拌一半，随便放点儿辣椒油进去，这已经算是能见点儿油星。

当然再冷一点儿就是白菜烩粉条，已经算是好东西，偶尔会改善生活，放点儿豆腐和肉片进去，但是那只是偶尔。

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