天下第一菜,闽菜之王,佛跳墙。
霍骁来了,长言他们谁也不敢造次,只能扒拉着门,脑袋跟汤勺一样往里面伸。
“为何叫佛跳墙?”霍骁还没有仔细看一眼,顾瑾妤就把盖子合起来了。
那浓香,还是久久不散,他现在就想要尝尝看。
顾瑾妤吞咽着口水,使唤霍骁:“先搬到桌子上!”
长言几个赶紧冲过来:“我们来我们来!”
“小心点!”毛绒绒激动地纠紧手,把刚才的不愉快都抛到九霄云外了。
半人高的大酒坛子煨煮,这是最原始的做法。
酒坛子上封着不少的荷叶,如今撕开了口子,浓香四溢。
“坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”
顾瑾妤说完,霍骁笑道:“这是说坛子开启之后香味飘到隔壁的寺庙,让隔墙的和尚垂涎欲滴,不顾一切清规戒律,越墙而入,请求入席。名副其实。”
长言他们都馋了,但是谁也不敢催。
只有刚来的师太跟就在场的毛绒绒催促:“阿妤,我先来试试?”
顾瑾妤伸手:“勺子,碗,都拿来!”
一瞬间,大家人手一个碗。
师太把勺子塞在了顾瑾妤的手里,捧着碗等待发饭。
再次掀开了荷叶,里面食物多样,荤香浓郁。
奇珍食材在一锅浓厚的金褐色汤汁里面。
“第一天熬煮了四个时辰,汤成奶白色,最后把所有原材料搅碎,跟汤汁融为一体,过滤出来,成了第一天的汤。这是个大菜,经历时间长。”
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