任何动植物都有自己特定的生存环境，若是把动植物放在不适合自己的环境之中，则就会严重影响这种动植物的生长，甚至会产生变异，比如橘子就是个很好的例子，经过漫长岁月的考验，生长在南方温暖之地的橘子还是橘子，而生活在北面寒冷区域的橘子，则变成了枳。

而枳也叫臭橘，其实是一种另外的植物，与橘子根本就不属于同一种植物，但两者的很多方面都非常的相似，看上去更像是由一种植物发展而来的，在植物学领域，橘子和枳都属于芸香科植物，同时也都是柑橘亚科的植物，说它们是同一种植物发展而来的，一点都不夸张。

也就是说，在很久之前，橘子和枳都是由同一种植物发展而来的，他们的出处是相同的，都是柑橘亚科的植物。

这种变异都是在极端的求生条件下，强行改变的，若不改变就只能死路一条，没有更好的办法了。

当然，若是通过人为干预的话，这种变异就会变得更快捷，效果也会更好，毕竟，人的智商是非常高的，可以让动植物的变异往有利于人的方向发展，比如眼前的侏儒型椰枣树，就非常的好，既方便了人为采摘果实，同时，产量也更高，毕竟，主干吸收的营养都给了果实，这样果实岂能不长的又快又好。

但李安心里有数，这样的椰枣树也只能生长在热带的沙漠之中，若是运到长安城，是绝对不能好好生长的，就算勉强能够活下来，能不能结果都是很大的问题，就算结果了，果子的大小和数量也许会很少，或许会出现酸果的现象，就像橘子这种植物，放在淮河以北是不能很好生存的，就算活下来，结出的果子的味道也不好吃。

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