山林之中有妖兽。
大海之中有海兽。
翠绿色仿佛鲜摘下来的竹条编织而成的竹笼,底下铺着一层深绿色的叶片,叶片之上,端正的摆着一只足有两个手掌大小的螃蟹,清蒸过的螃蟹,是极为好看的橘红色,竹笼之中,还摆着一朵盛开的金黄色菊花,纤细的花瓣卷翘着,鲜妍着,在热气里透出一股清清的香气。
雪白的圆形瓷盘上,中间一朵用淡粉色萝卜雕刻而成的娇美芍药,一层层花瓣晶莹剔透,薄如蝉翼,栩栩如生,围着这朵淡粉色的芍药,则摆着一圈的扇贝,里面朝上,同样雪白的贝身上,满满当当铺着一层跺得细碎的浅黄色蒜末,其中间或有着一两点鲜红的碎椒,先是蒸过,随后又淋上一道滚烫的热油,将蒜蓉的香气和红椒的辣味,都混入盖在其中的贝肉里,最后,再撒上一层碎碎的翠绿葱花,一口咬下,贝肉的多汁鲜嫩里,还混合着蒜蓉的香与红椒的辣,葱花的鲜。
深口的褐色砂锅里,一头又一头足有婴儿拳头大小的鲍鱼肉,上下各划了数道花刀,煮开之后,则如同一朵又一朵盛开的花儿,浓稠的深褐色酱汁均匀的淋在这一朵又一朵的鲍鱼花上,中间还点缀着暗绿色的花菜,夹一口淋着红烧酱汁的鲍鱼,肉质细腻弹滑,配着咸香扑鼻的酱汁,爽滑的口感里又带了鲜香。
......
灵初看着这一桌的海味,心中一一比照着临行前,桑梓塞给自己的海味图册。
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