老邢是真的醉了，莫掌柜安排人给他抬屋里去了。剩下的众人也吃的差不多了，便歇息了一会儿，此时天色渐晚，掌柜的看着外边西斜的夕阳，再加上众人都歇息的差不多了，便拍了拍手道：“趁着这个点，咱们去客栈酒楼看看去，学习一下人家的经验。”

大嘴不想动弹，他吃饱喝足只想找个地方躺一会，这会儿听到掌柜的如此说，连忙道：“掌柜的，你看现在时间是不是晚了点。”

掌柜的道：“不晚，这个点正是大家开始吃饭的点，咱们就要趁这个时候去才能学到东西。”

大嘴又道：“可是人家忙着做生意，哪有空理咱们啊。”

掌柜的则是回道：“哎呀，大嘴，你真笨。你说咱们去学那能直接问人家嘛？人家也不会说啊，说不定还会把额们给赶出来，额们过去是观察，观察他们掌柜的怎么做，观察他们的伙计怎么做...”

老白笑道：“得，感情是去偷学啊。”

掌柜的打了他一下道：“别胡说，这是借鉴、学习，额们又不是去偷他们的独门秘籍，怎么能叫偷呢，青云说的好，这叫啥子管理来着。”说着看向了李青云。

李青云捂住额头，自己原先只是随口胡诌，没想到掌柜的竟然给记在了心上，当然承认自己瞎说的是不可能承认的，当下也只得硬着头皮道：“酒店管理学。”

掌柜的冲着老白一扬下巴，骄傲的道：“听到没有，这叫酒店管理学，这可是学问，做学问怎么能叫偷呢。”

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