大明很有钱，户部那里人口才五千万，剩下两亿多人都是不纳税的，只要能够免除当地剥削，基本上有几亩良田，日子就能过得很好。

再搞点农副产品，肉蛋也没那么缺。

日子过的简朴的主要原因是观念问题，耕读传家才是人们认为的正道，大明的读书人数量，也是自古以来最多的时代。

也正是因为庞大的读书人群体，却没有办法全部完成科举的正向就业，大量人才涌入百业当中，才引起了大明的全面兴盛。

才能够支撑起如今的高速工业化。

虽然相对于过去的进步而言，已经快了很多倍了，但徐阶无疑是嫌弃太慢的，所以他需要更加有效率的制度。

“国师觉得这红烧肉可还适口？”

顾璘一个三品巡抚，吃起工人餐来，也是津津有味，汉阳钢铁厂是他亲自督办，小到食堂都是他策划规定的，没有小灶，没有特别窗口。

工人吃什么，管事就吃什么。

红烧肉，南瓜，白菜。

张执象觉得还挺不错，至少这个时代的食材都是真材实料，与工业化养殖不同，肉很香，骟猪的历史记录可以追溯到商朝，实际上到明初已经全面普及了。

所以猪肉逐渐作为主要肉食。

碗里的肉也不多，就三块，也就一两出头，旁边的工人吃饭，都是含一口肉，猛扒几口饭，这吃肉的日子虽然也有几个月了，但依旧珍惜的紧。

有的则是肉都没动，拿个荷叶包着，塞进怀里，就着白菜南瓜大快朵颐。

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