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第一百七十九章 扎啤烧烤

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第一百七十九章扎啤烧烤

任宁离开的这一个月食色居的生意逐渐恢复,毕竟火锅物美价廉,人们对任宁那次无理取闹也抛之脑后。

未到午时已经有不少顾客坐在大厅品尝美味的火锅,还特意要了几碗二锅头,挑战这火辣的感觉。

生意红火后最忙的不是蔡嘉,反倒是任宁,此刻他准备了一口大锅,十多个木桶,数不清的材料。

先是把一袋大麦放入臼中,然后用巨大的杵一下下的捣碎,累了便休息会换小三子上场,结果可想而知,这些大麦几乎都是小三子捣碎的。

然后把捣碎的大麦放入热水中,立刻散发出丝丝甜味,接着把大麦残渣沥出,大锅下面加了火开始煮沸。

这时在煮沸的麦芽糖中放入适量啤酒花调味,立刻散发出清香。

清香味透过后院,钻进大厅,正在吃火锅的顾客顿时感到神清气爽,忍不住问了几句。

小六子急忙开始解释,把还未成型的啤酒夸到天上,却又保持其特有的神秘,总之吊足了顾客的胃口,恐怕不用刻意宣传啤酒也能大卖。

麦芽糖被煮沸后停止加热,自然冷却,最后放入酵母,装进一个个木桶密封处理,不用十天可口的啤酒便能制成。

完成所有工序后足足用了两个时辰,十多个木桶中装满了啤酒,静静地等待着发酵。

接下来的十天任宁并没闲着,时而走在昌江两岸,进出不同商铺,每次的表情也不尽相同。

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