红烧肉没有放糖,是咸的。
但酱油是有的,也是咸的。
李专员搞出来的酱油版本,和周天子吃的酱油差别不大,不同在于一个用豆麦麸皮,一个用肉……
对于酿造或者说发酵,李专员并不是本行,但在纺织学院读书那会儿,学还是要学的,因为印染发酵酶和生物纤维这俩课得过。
不过没学分拿不到绩点就没有学位证!
只是李专员在各个工地流转,压根没想到,自己有一天,会用学校学来的毛糙知识来制作……酱油。
“等以后种了甘蔗,咱们就吃甜口的红烧肉,红烧排骨,收汁到焦黑的那种,排骨又酥又香。唉……现在还是差了点意思。”
吃饱了的李解瘫椅子上吹着牛逼,陈奎则是埋头刨饭,米饭很香,脱粒很完整,整碗饭都是精白精白的,王公贵族也没几个这样吃。
就着一斤左右的红烧肉,陈奎吃得极为欢实。
平日里训练,可没有这么敞开吃的机会。
能如此糟践食物的地方,只有老大这里。
刨饭完毕,又喝了一点海菜贝柱汤,陈奎整个人都是无比满足。
卖命给老大,果然是最英明的决定!
“主公,甘蔗是何物?”
“跟茅蔗差不多,之前有人在浙江发现有,当地人称作石蔗,应该是瓯越传过来的。”
其实是不是瓯越传过来的,李解也不清楚,反正“细小短”的甘蔗,目前他就亲眼见过两次,一次是在姑苏,说是东越杂部进贡的;另外一次是在黄城,说是有个叫骆越的南方部落,通过扬粤诸部,进贡给了楚国。
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