两名服务员推着餐车来到我们跟前，只见他们把桌子中间的一块板取了下来，原来下面有一台电磁灶，然后把火锅摆放在上面。

吴八一瞅了一眼，小声说：“哎，不是鸳鸯的呀？这看着很辣呀！”

火锅汤确实鲜红鲜红，带着一股油脂的浓厚感，在灶上稍一加热便咕嘟咕嘟地冒泡，散发出热腾腾的辛辣气息，我看看其它桌也是这种红油锅，这炽热的辣度我八成吃不了。

更让人忐忑不安的还有菜品，毕竟这家店也不让点餐，都是他们自作主张地给客人排餐，谁知道又会有啥稀奇古怪的东西。

接着料碟和涮菜也依次摆上桌，涮菜里面有鹿胎、牛蹄筋、牛腱肉、羊羔肉、鸭子肉、对虾、软壳蟹、带皮鱼片，一些寻常蔬菜，还有一碟子光秃秃的小老鼠！

看着这小老鼠我顿时一皱眉，章歌奇指着老鼠：“这也能涮？”

服务员带着虚情假意地笑容，回答道：“您好，这是蜜吱，这个不需要涮太久，简单涮个几秒，然后可以蘸蜜碟来吃。”

章歌奇扮个鬼脸，“谢谢讲解。总体来说，正餐居然不那么奇葩。”

我心想，可能是因为火锅这种烹饪方式，大厨没多少发挥空间吧！

我个人对火锅的喜好程度一般般，我觉得火锅属于下限高上限低的食物，就是不容易做难吃，但也很难特别惊艳。比如特别出名的海底捞，上次在吴八一的强烈推荐下去吃了一次，除了服务质量、就餐环境留下深刻印象外，也没有觉得比普通火锅好吃多少。

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