后世的人可能不太理解古人生活的艰难，不说古代了，就说上世纪七八十年代。那时候的人，别说吃肉了，就是吃个鸡蛋，都算大大地改善生活了。至于大鱼大肉，恐怕只有逢年过节和婚丧嫁娶才会出现。

而且，马林上辈子喜欢看历史小说，小说上说古代的鸡，生蛋频率很低，导致鸡蛋昂贵稀少。一般而言，一只母鸡，几天才会产一次蛋。有时候，因为营养跟不上，正常周期都未必下蛋。当然，要是蚯蚓等活食吃多了，产蛋率也能频繁点。毕竟，鸡蛋蛋黄是脂肪，蛋清是蛋白质。若是鸡自己都没那些营养，哪里有能量产蛋？

所以，古代的鸡蛋是很珍贵的。贫穷人家，都把鸡蛋当做补身体的重要手段。即便到了20世纪八十年代，也是差不多的样子。甚至，清朝的时候，内务府采购鸡蛋，账面上说鸡蛋采购价是5两银子一只……当然，这是内务府坑皇帝。道光帝时期，内务府账目上，鸡蛋采购价是5两银子一个。光绪时期更牛叉，账目上采购价是30两一个。搞得光绪帝把吃鸡蛋当做了一个非常奢侈的行为……当然，这都是清朝内务府蒙蔽皇帝的行为。市场上鸡蛋，实际只有几文钱一只。但考虑到古代华夏的物价，几文钱也很贵了，比肉包子还贵……

直到后来，因为引进了产蛋率高的品种，也就是那种每天都能产蛋的高产品种。以及粮食的高产，让鸡有了足够的饲料，鸡蛋才会成为大众都能吃得起的东西。

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