后悔是不会后悔的，张吉东捧着半边红烧猪脚啃得津津有味。这红烧猪脚取材讲究，做工精细，用简单的调味料烹饪。猪脚取自农家散养黑猪前腿，小火慢炖了近一个小时，然后浓缩收汁，表面涂的是甜酒酿，用古法压榨菜籽油将猪脚表皮炸成深红褶皱。味道完全浸入肉中，吃起来，肥而不腻，芬香盈口。

“怎么样？今天这做法正宗么？”陆大贵问道。

张吉东将手中猪脚放下，回味了一下：“感觉比你带回来的秘法蜜糖猪蹄花也差不到哪里去。但是总好像好没完全把味道调出来。”

“差不多就行。有几个人的嘴巴能够有你这么刁？剩下的也别浪费。全吃掉。”汤英芝说道。

“差一点就是差一点。别人吃不出来，能骗得了我们自己？在试几次。”陆大贵不干。

张吉东摸着肚子连忙摇头：“再试我肚子要撑爆了。胖伯伯，你的目标是准备把我养成你这么肥么？”

“胖有什么不好？胖才有福气。”陆大贵笑道。

“别听你胖伯伯的。今天就试到这里。可别把吉东给撑坏了。”汤英芝咯咯笑个不停。

张吉东看着陆大贵准备放进去的已经清理干净的猪脚，突然说道：“胖伯伯，要不我来试试吧？”

“你？”陆大贵狐疑地看着张吉东。张吉东有天赋不假，但毕竟没有太多的经验。中规中矩地做几道菜，陆大贵相信张吉东能够做得很好，但是现在就去创造自己的菜式，可不是一件简单的事情。

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