众人在大堂生火造饭，燃起篝火，架上铁锅铁壶，烧茶煮肉。

在场都是镖师，常年走镖在外，野外生活这事对他们很容易，不过各人往锅里投的则是飧饭与腊肉。

不比走镖，野外哨探，补给更为困难，大饼馒头什么，占的面积大，也存放不了多久。

煮饭度慢，要赶的话，是不能等饭好好熟的，制造馒头面条什么更困难了。

所以暂时杨河为哨探队、骑兵队准备的也是飧饭，明军中出行在外很多人的军粮，米饭煮熟后放到水中曝晒，反复几次得到干米饭，与压缩饼干类似，这就是压缩米饭。

食用时将飧饭放到热水中泡泡煮煮就可以吃了，味道先不说，方便是非常方便，也可以携带很多，一小团飧饭泡开后可以化为一大碗，甚至一大锅。

然后又有腊肉碎块，去年腊月所制，再经风干。

当然，这风得不是很彻底，跟木乃伊还是有区别的，英米的腌肉干肉就是风干得非常彻底，成了正正牌牌的木乃伊，看起去跟木柴似的，连肌肉纹理看着都很像木纤维。

所以可保存非常久，不说米国人，克里米亚战争的时候，英国水兵吃的还是纳尔逊时代腌制的干肉，因为太多，那些军粮干肉一直吃到了二十世纪才终于吃完！

他们干肉质量确实相当过硬，只不过士兵们在吃干肉时，其实就是在吃猪、牛、羊的木乃伊，吃前要锯开，刷洗干净后再泡上一夜，第二天才煮得动。

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