不过就算换花样,也离不开牛羊肉。毕竟在乌迩，牛羊肉是力气的来源，更是人们生活的根本。

下午的时候尼玛送来了五斤牛肉,两斤多羊肉，现在天冷，不必日日杀羊宰牛，吃不完的肉就冬在外面,能吃好几天。

尼玛送来的肉还冒着热气,新鲜的肉最好吃,容姝想做顿灌汤包。

灌汤包讲究一包三吃,吃面,吃肉,吃汤,而汤更是灌汤包的重中之重,蒸好的灌汤□□薄而透,咬开一个小口喝汤，喝完汤再吃包子，那叫一个鲜美。

做灌汤包,用的是白面。

容姝从大楚带来的二十多袋白面早就吃完了，现在吃的是达娃新买回来的。

由于路途遥远，拢共就带回来了五袋白面,五袋大米，所以还是能省则省。

不过现在容姝不这么想了,大米白面要用钱买，倘若真能把生意做下去，还愁没钱吗。

乌迩有最好的牛肉羊肉，她又会做这么多吃的。

夜幕深沉,容姝在案板前揉了一个好大的面团。

做灌汤包不必发面，但需要把揉好的面团醒一阵。

醒面的空闲儿正好调个馅儿，牛腱子肉剁碎，加上葱姜蒜末，还得滴上几滴香油。

因为牛肉极鲜，简单调味就行，灌汤包蒸出来和普通的包子不一样，刚出锅的时候摇摇晃晃，好像稍不注意汤汁就会从里面漏出来。

这样的灌汤馅儿需要高汤。

高汤容姝可不缺，毕竟熬火锅底料煮丸子汤都要用到高汤，高汤倒进牛肉馅儿里，在外面冻上一刻钟，然后把面团揪成小剂子，擀成薄薄的包子皮，这才到了包包子这步。

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