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第0051章 铜火锅生鱼片

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程政和贾二玩象棋,战斗正酣。

厨子早已将基本佐料用大大的木盆端来。

倪土看了,唯一可口的便是最近酿制的豆腐干和豆腐乳。

别指望大唐有何盛宴琼浆玉露、珍馐美味。

更别凭空想象的要啥有啥,吃嘛嘛香。

至于大冬天里,唯一可以尽情品尝鲜嫩可口的,便是生鲜鱼脍。

也就是士兵撬开冰层,捉取到的鱼儿,又在冰雪里冻得邦邦硬的时候,将鱼儿切成薄薄的生鱼片。

各式爽口野菜?软嫩肉食?还是等到春暖花开季节之后吧。

过冬季节,干菜算是有营养的食物了。

吃腻了各种肉食之后,要一盘平平无奇的番茄炒蛋盖饭?

对不起,木有。

不是唐朝人看不起这道菜,是真没有食材,木有!

嚼一口可口的黄瓜?

对不起,木有。

或者来一个软糯的地瓜?或者土豆?

对不起,这个本来可以有的东东,也木有。

倪土曾经翻看汤疾医手中的一本孙思邀著作的《备急千金要方》,根据卷七九《菜蔬》所列,才知道此时的蔬菜品目撑死才六十种,食用蔬菜在五十种左右,其中以瓜茄品类居多,也包括藕、空心菜、慈菇等,还好有通过陆上丝绸之路从波斯引进来的菠菜、莴苣等进口蔬菜。

后世所熟知的玉米、南瓜、红薯、土豆、花菜、辣椒、洋葱、土豆、黄瓜、茄子等,那得等到明朝。

这些遍布美洲的美食,直到哥伦布发现美洲新大陆,人们将这些奇货带至南亚。随后,通过陆上丝绸之路,传入华夏。

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