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第十五章:草庐卫廷(四)筵席之上

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卫君赐宴,谓之“诸侯之宴”,此时乃是规格极高的“筵席”之一。

“铺陈曰筵,藉之曰席。筵长席短,筵铺陈于下,席在上,为人所坐藉。”

筵席二字均指铺在地上的坐具。不同的是“筵”是用粗料所编,直接放置在地上,“席”是用细料织之,贵人之席四周还缀以锦。

天子和诸侯的筵席便是十分精美的,通常以锦帛所制,绣以纹饰,如此方能彰显身份的尊贵。

起初筵席指的就是用来安坐的这两物件,后来便引申出宴会之意。

于正因先前自己无意识的无礼举动受了大夫的呵斥,如今更加打起精神来,却是将脑海中将原身所学之礼法努力回忆起来。有不懂的,则是偷瞧其他人的样子,亦步亦趋地学习着食礼。

“凡进食之礼,左肴右被,食居人之左,羹居人之右。脍炙处外,疏酱处内,葱片处右,酒浆处右。以脯俗置者,左朐右末。“

于正按此礼制所言,将饭食放在了自己的左手边,又将汤羹和酒放在了自己的右手边,正好方便顺手取拿。

春秋时代乃是分餐制,每个人的案几上都会放有自己应得的食物,只需低头吃自己面前之餐即可。不过按照地位的尊卑,众人面前食物的数量是有不同的。

“天子之豆(盛食物的高脚器具)二十有六,诸公十有六,诸侯十有二,上大夫八,下大夫六。”

于正抬眼去看,果然卫君姬申作为诸侯前面摆放着十二个菜肴还有羹汤。而其下首的宁石两位大夫则是八个菜肴和羹汤,其余大夫则是六菜一羹。而于正面前摆放的是四菜一羹,四菜分别是鱼、烤肉、炙肝和酱肉。

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