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第49章 馅料配方改进

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忙活了算是整个晚上,冯正觉得如果不是有父亲帮忙,可能自己一个人需要忙活的时间更久。

如今一家四口,都已经捧起了刚刚做好的蛋黄肉松馅团子。

接下来也就是试吃的环节了。

冯正心里对这个试吃的环节,还是充满了期待。

他心里对蛋黄馅是充满了一份自信。

正当大家准备吃的时候,冯诗若突然问:“爸爸,这个为什么不是绿色的呀?”

一家人听到妹妹的话,首先都是一愣,紧接着全都是忍不住笑起来。

冯正边笑边说:“因为爸爸没有给这个团子皮加入颜色,我们这是在家里试做,所以就不加颜色了,先确定是不是好吃,之后在我们铺子里做出来的时候,再加入颜色就好。”

冯诗若明白的点点头:“哦,原来是这样。”

冯健栋说:“好啦,大家一起尝尝看,看看哥哥这个力推的蛋黄肉松馅,是不是真的好吃。”

冯诗若立刻说:“好呀,好呀,吃啦。”

接着,一家人捧起团子,几乎是同时张开嘴咬下一口。

冯正在咬下第一口过后,瞬间就发现馅料上的一些问题。

首先是一口咬下去,肉松和蛋黄是分离开,再加上肉松是没有水分的,所以吃起来会显得很干。

接着咬到里面的蛋黄后,蛋黄虽然有一些油,但和肉松一起依旧是显得很干。

结果就是,外面的皮软糯Q弹,可是里面的内馅却显得干巴巴。

冯诗若吃了一口过后说:“这个不好吃,好干呢。”

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