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第161章 主做月饼应付中秋

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冯正和赵婉清说的话倒也不是有意推诿,确实在赵婉清那个帖子发布后,点心铺子的生意变得更好了。

尤其是随着中秋节的临近,来点心铺子购买月饼的人也是越来越多。

除却一些过来购买礼盒准备送人之外。

大部分来点心铺子的顾客,都是购买用油纸包的月饼回去。

虽说如今中秋节对很多人来说已经不是很重视,但无论如何在中秋这一天,家里还是会买上几块月饼意思一下。退出转码页面,请下载app爱阅小说阅读最新章节。

而既然都是要买月饼,与其去买那些华而不实的超市月饼礼盒。

又或者是去一些面包房之类西点铺子买奇怪口味月饼。

更多普通人还是会更信任冯正家这种老点心铺子。

尤其是在赵婉清网络上论坛帖子发布后,更加是勾起很多人的回忆,所以不少本地人都选择来点心铺子买月饼过节。

冯正和父亲、师叔、师兄也是在制作间里开始全力做月饼。

好在已经熟悉流程的他们,如今做起月饼来也算是比较轻车熟路。

即便是冯正做起来,也都是逐渐娴熟。

当然,在随着中秋节临近时,冯正也是和父亲一起把荷花酥做了出来。

中秋节搭配月饼的荷花酥,又是再次经过了父子俩的改进。

在酥皮当中掺入了一定的黄油,水面皮中也掺入了一些牛奶。

如此一来,也让荷花酥的酥皮带有一些淡淡的奶香。

在叠酥的过程中,父子俩也是对手法进行优化,从而让叠出来的酥皮更加的完美了。

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