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第四十三章 征服李二和长孙皇后的烤鸭

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烤鸭,这并非是什么高科技。

签到所获得的完整流程,几乎只需要照着进行着就行。

由于现代化标准工艺,比一些东西的制作无疑要更为的简单。

其中制坯十一步,分别为去鸭掌、剥离食管、剥离气管、充气、拉断直肠、腋下切口、掏膛、支撑、去鸭翅、洗膛、挂钩

另外烫坯(1步)、挂糖色(1步)、晾坯(1步)、烤制(8步)

可以说每一个环节甚至都精确到了丝毫。

有着完整的教程,哪怕是侍女也同样能够学会。

申时返回的李明。

当晚霞的余晖逐渐洒落,烤鸭也逐渐入炉了。

“记住,鸭右背侧略成桔黄色时,用鸭杆推鸭右膀转至左背侧向火,直烤到与右背侧相同的颜色为止。而后右转再烤左体侧,当同样呈桔黄色时,烤制进入转烤。”

“这时须将鸭挑起在火焰上荡悠几次,使鸭腿间着色,之后再将鸭重新挂于前梁上,使右体侧向火烤2-3分钟后再燎裆一次。将鸭挂回,烤制正体侧”

“最后烤正背侧,烤5—6分钟后,再重新烤左体侧,当色加深至桔红色时燎裆,而后烤右体侧,当达到同样颜色时再燎裆,之后再转正背侧。

如此反复再烤2—3个周期,鸭体便可全着色”

炉火前,李明在教导着每一个细节。请下载小说app爱阅app阅读最新内容

而在这一种黄昏映衬之下。

李世民迈步踏入了卫王府。

“陛下!”

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