第二七零章合适的定位才能决定发展前途

长安科技学院的厨艺班的学生，大都是想学个一技这长，混口饭吃，所以，对于普通班的学生，以教授小吃为主。不仅简单易学，而且投入成本不高。

比如这个胡饼，可以说风靡大唐，无论长安，还是偏远县城，都有人售卖这种小吃，虽然说就是面粉和豆豉做成的饼，但是却有一百多种做法。

有的加入羊肉，加上胡萝卜，烧制而成，简直就像后世的披萨。有的只是只面粉和豆粉，混合着什么陈皮、八角，胡椒粉，等香料磨成的粉，唐人对于香料，是趋之若鹜的。一个连喝茶都要放上羊油、葱、姜、蒜、茴香等各种香料的国度，人们自然也是重口味。

胡饼并没有统一的风味，不过大小也各不相同，有的胡商刚刚到长安的时候，看到长安本地的锅盔，直径长约一尺，厚约两指，重达一斤到两斤不等，他们也入乡随谷，把胡饼做得非常大，非常厚实。不过，也有人饭量小，吃不了这么大的胡饼，更喜欢那种小而精致的胡饼。

刚刚出炉的胡饼，香气四溢，人们排队争相购买。因为当时西域与唐朝的交流频繁，唐朝的饮食也受到了一定的影响，杨天保来到厨艺班的时候，只见一排足足数十个炉子，炉火烧得旺旺的，数十名学生正在实践操作，数十名学生正在观看。

李婉宁好奇的打量着众学生问道：“他们只学做胡饼吗？”

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