江枫找的那家火锅是在一个巷子里，生意很是火爆，五点钟还不算正儿八经的饭点，便有好几桌已经开始吃了起来，那香气，恐怕周围的居民每天连菜都不用炒，闻闻味就能下三碗饭。

两人进屋占据了一个角落的位置，点好了菜，便静静地看着红油慢慢沸腾起来。

火锅作为中国独创的一种饮食形式，已经有了两千多年的悠久历史了，虽然现在荣城火锅在全国的名气也不小，但是严格来说，火锅的起源在陵江以及其上游的酒城一带，不过发展至今，大部分火锅的区别已经变得很少了。

今天他们来吃的是陵江老火锅，还是保留了不少的特色。

比如陵江的火锅主打的就是麻辣醇香，味道会比荣城火锅浓不少，锅底几乎是纯牛油的，很少添加其他油。其次，正宗的陵江火锅很少添加葱蒜老姜之外的香料，多用老油，力图锁住食物中的味道。再者，陵江火锅的油水比很高，也不喜欢服务员来加汤，所以把荣城火锅叫做清油火锅，最后，陵江火锅的食材相对较少，比较容易煮烂糊的食物都不会卖，

好了，说了这么多，其实江枫根本吃不出来，只是感觉陵江这边火锅的味道更偏重一点，已经预告到了明天某个部位将会报火警了。

“好好好香啊！”

林乐然看起来是真饿了，食物刚刚煮熟就捞进了碗里，似乎在江枫面前也没有什么要刻意维持的形象了。

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