张承文在厨房里帮忙炒菜,不过他炒的都是素菜,王见山也是怕满桌肉菜大伙会吃腻,要荤素搭配才合理。
安北平在边上帮着干活,一边问道:“王爷爷,你的这些调料都是自己从山里采的吗?”
王见山道:“那是当然,大山就是一个宝库,想要什么没有?要是这些做饭的基本香料还要去外面买,那真是会被别人笑话死。基本上除了盐、味精之类大山里没有出产的要自己买之外,其它大部分都自己做的。”
老寨村在大山里面有好几百年的历史,早就已经能做到自产自足,以前还从山里开采过矿盐,不过现在外面盐的价格便宜,随处都能买的到,也就没人再吃力不讨好自己去处理矿盐。
安北平笑嘻嘻道:“王爷爷,那您还有多余的没处理过的香料吗?我想买一些品质好的香料回去做十三香。”
“我说你小子真是傻啊,你外公就是采药的,他找香料本事比我强多了,你居然不问他要,反而问我。”王见山如同看傻子一样看安北平笑骂道。
其他几人闻言忍不住哈哈大笑起来,安北平挠了挠头,有些尴尬的嘿嘿笑了几声,这事他还真的给忘了。
等吃饭的时候,五人开了瓶白酒,因为没带啤酒进山,想喝也没得喝。
新鲜的野味对比中午的腊味别有一番风味,尤其是烤野兔,外焦里嫩,配上特殊的烤肉酱,让众人直呼过瘾。
孟雨晴不怎么喜欢喝白酒,王见山就给她准备了自家酿造的果酒,酸酸甜甜味道也很独特,就是没有经过严格过滤,里面有少许残渣。
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