火锅店的开业准备比当初开面馆快得多了。

毕竟有了淳王殿下的加盟，再加上租的铺子就是惠亲王的产业，所以只十来天的功夫，就一切准备就绪了。

铺子就在城东，妥妥的富人区，再加上前期尝鲜馆的推广，开业当天直接爆满、

当然这火锅店可不比面馆，门口排队的人可没那么多。

不过这铺子够大，还是上下三层，一共有八十八张台面。

不算酒的话，估算下来人均消费二两银子，要是算上酒可就不好说了。

毕竟一壶二两装的玉液酒就要二两银子，另一种三生三世就更贵了，同样是二两酒，但是价格却要二十两。

至于那一蒸一酿的琼浆酒，杨轩并没有打算在这火锅店销售，毕竟这火锅店，还是要保持逼格的。

杨轩所有的酒都是由陶然醇提纯的，而陶然醇是由五种谷物发酵酿制的，按三斤粮食出一斤酒来算，三十文钱十斤粮食，能酿制出两斤陶然醇。

而两斤陶然醇能出四两琼浆酒，也就是说，一瓶二两装的琼浆酒，按物料成本来算，也就是十五文钱。

加上其他七七八八的，顶多二十文出头，成本大概就是十文钱一两酒。

玉液酒也是十出二，核算成本差不多就是一百文二两酒。

一百文的成本，售价却高达二两银子，当淳王殿下听到杨轩这个定价的时候，也是吃了一惊：“这……会不会太过了？”

“吕兄，这就是技术的价值，别人没有，就我们有，别说二两，我就是卖二十两，也照样能卖得出去。”

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