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第 41 章 第41章

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这边清早,把大爷送过来的西瓜放好,又是等菜市场各家商贩送过来的肉给收下放好,姜茶茶才去菜市场买配菜调料那些。

九点店员过来上班,各自忙着处理自己负责的那部分食材,姜茶茶也在准备,把三脚架和充满电的手机摆好,锅和各种食材都提前摆好,选了个靠近清洗台的位置。

她选择换掉木须肉的原因是,和麻辣肉片的口感太像了,只不过一个是咸口的,一个偏辣,店里准备盒饭还是受限于人手和厨具,只能换掉相似的菜。

之前也试过直播做剁椒鱼块饭,做盐焗鸡饭,这次上新麻辣肉片直播算是顺理成章的事,姜茶茶想利用直播的途径来宣传新菜,只是苦了那些外地的观众了。

九点半直播开始,姜茶茶简单打过招呼后就开始处理食材,先是把一块块梅花肉洗净切薄,还一边讲授着:

“肉片的话就是尽你所能切到最薄,这里需要改花刀。因为咱是快餐店准备的份量比较多,所以比较像以前大锅饭的做法哈。”

这个点虽然多数人在上班上学,但总有空闲的观众能够过来看直播,弹幕以正常速度刷新着。

【来了来了,送朵花支持下我最爱的姜氏!】

【老板娘刀工很好的样子,想学orz】

【笑死了我怀疑老板娘对“份量多”这三个字有误解,五十份麻辣肉片分分钟钟抢空好不?】

姜茶茶忙了将近二十分钟才把所有梅花肉切成薄片,分成两个大盆装着。

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