油汪汪，香喷喷，咸鲜有味。

她递给阿良。

阿良割了一块递给身边的人。

一只猪腿分了一圈，所有人都尝了，但也吃得不多，一方面肉不够，一方面还是怕肉有问题，不敢多吃。

但吃完一口，凭口感来说，大家都觉得这个肉没问题，还挺好吃。

呦呦：“明天我试试晒出盐，再试试盐水腌肉，如果真的行，迁移前，大家多打猎腌肉，以后路上就有食物了。”

“好！”

一想到路上再也不用饿肚子，不用冒着大风险去打猎，族人们喜不胜收，等呦呦结束话题，大伙儿又围着篝火娱乐了大半个晚上，心情前所未有的放松。

第二天，呦呦喊上木丹几个帮手，开始准备制盐和腌肉。

提纯盐最大的困难是把“盐土”里的杂质过滤。

呦呦把自己想到的几种方法一一试验。

用活性炭制作简易过滤器获得盐水蒸馏、溶解盐土后反复沉淀杂质获得上层盐水蒸馏、甚至直接溶解了盐土后过滤沙子蒸馏。

几组对照试验后她确认盐土中杂质不少，单纯溶解后提纯获得的盐是质量最差的。

粗盐杂质多，对人体损害大，但是条件有限下，她能做的也只是尽可能提纯，最后她总结出两套方法，一种是时间较长但能沉淀杂质更多的制盐法，类似古代五步制盐法，一种则是适用于近期即将迁移的情况，用活性炭过滤再蒸馏，速度快，但可能杂质过滤不够。

但不管哪种方法，至少都比直接泡水食用的方法更安全。

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