牧禅笑眯眯地看着张通：“味道如何？我的红烧肘子。”

张通将嘴中的肉全部咽了进去，激动到浑身颤抖地说道：

“太好吃了，牧掌柜，你真是神人啊！”

他活了大半辈子，第一次见有人能把猪肉做成这般美味。

若是猪五花等猪肉精华也就罢了，酒楼的大厨费点香料也能做成这般美味。

但这猪肘子，乃是猪身上除了内脏外最脏的地方，也是腥骚味最难除尽之处。

就连寻常百姓，一般也不会挑着猪肘子买，大多时候屠户的猪肘子都卖不出去，只能贩与养狗之人喂食。

莫非，这是牧掌柜新发现的生财之道？

“拾人牙慧罢了。”牧禅连忙摆摆手：“这只是家乡菜，我老家那人人都会做这玩意。”

张通摇了摇头：“牧掌柜你就别谦虚了，老夫虚度光阴大半辈子，但也未曾听过陇西有哪户人家能将猪肘化腐朽为神奇，能做到这种事的，天底下唯牧掌柜一人。”

他又是笑了笑：“当然，这事发生在牧掌柜身上也就不奇怪了。相识这么多天，牧掌柜给老朽带的惊喜可是一件接着一件。”

说罢，张通伸着筷子要夹盆里的肘子，然后筷子动了动只见空无一物。

他连忙转头一看，只见盆里的肘子已经被扫荡一空，而罪魁祸首此时正把盆子端了起来，连着汤底一块吨吨吨地喝了进去。

“这肉吃得真爽快。”

张天养把盆放了下去，满足地打了个饱嗝，面前是堆成小山般的骨头。

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