啤酒内的二氧化碳，一般分为两种方式产生：一种是瓶内二次发酵中由酵母产生的，绝大多数精酿啤酒蕴含活菌，所以都是如此；而工业化量产的啤酒，要进行高温杀菌消毒，在发酵完成后需要消毒装瓶，因此，都是注入的食品级二氧化碳，原本酵母产生的二氧化碳就极少了。

李程买回来的正是高档精酿啤酒，口感极佳，不过真要解释实在是麻烦，所以他只是粗略的说了原因。

郭桢一脸原来如此的表情，也不知道到底听懂了没有。

喝完最后一口，他好奇的看着手中的易拉罐。

“天衡，这个罐子是用何物所做，既像金属，却又如此之轻？”

铝这种金属在19世纪才分离出金属单质，不过它的化合物白矾使用的历史却十分的早。

早在汉代，人们就已经发现了白矾，不过却是方士炼丹的一种原料。到了南北朝，开始进入药用。后来又用于造纸和建筑。

在大周，白矾也是常见之物。

“此物叫铝，是从白矾中提炼出来的，色泽十分像白银，但重量很轻，同样的大小，铝要比银轻约4倍。”

“原来如此。”郭桢点了点头，继续吃着炸鸡。

油脂十分顶饱，很快众人便吃饱喝足了。

怀吉召来小黄门收拾干净，又命人送上香茶。

郭桢干脆也不回书案了，让人搬来了几张圈椅和茶几，君臣几人就这么坐在了大殿之中喝茶聊天。

“天衡在月前曾命人试制了新式铜钱，各位相公不妨看一看。”

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