听得此问，秦老却是不搭理，笑盈盈地对朱游招手道：“老夫昨日回府便闻到了这一股果味酒香，你这白兰地还真有几分特色，未成想到果子也能酿酒，只是这果香太重，酒味太淡，真有你所说那么好？”

“先生，这酒时辰不够，才将将完成发酵，其果味自然是要重些，下一步的蒸馏才是关键，蒸馏得好，酒清澈如水，蒸馏不好，酒色便会浑浊，甚至影响到下一步的窖藏。”

“你说北庆的酒也是蒸馏所成，这蒸馏之法岂非与你这办法一样？”

“大同小异而已。”

听到这儿，秦老板着脸回头瞪着大丫鬟，沉声说道：“你也听清楚了？”

“啊？”

大丫鬟突然被cue，呆呆的回了一声。

“若能研究出蒸馏之法，乃是大华酿酒工艺一次飞跃，这回给大华的民生带来多大的改善，你心里没数？区区几个瓶罐，便要这般絮叨，你这丫鬟怎么当的？”

玲花听秦老这语气，吓得脸都白了，哪儿敢多说一句，赶紧应下去置办，只是在离开的时候狠狠地瞪了朱游一眼。

秦老对这一批果酒很感兴趣，看着大窖岗里发酵出味的柚子和山楂，居然咽起了口水。

“先生，其实这酒还称不上白兰地。”

“哦？”

“正宗的白兰地需用上等的葡萄酿制，酒味更加出众。听闻北庆盛产葡萄，来年入夏学生想法子采购一批，再给先生酿制最郑重的白兰地。”

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