第二道是卤煮豆干,这道菜原本是不在许璟玟的菜单里,可是打开冰箱看到自家老妈从家那边给自己带过来的豆腐,她心念一动才决定要做这道菜的,也算是黎骏翊和乔以本两个人意外的福分吧!
把豆腐用旺火煮出许多小孔,放凉之后再油炸,接着放进卤水里,让卤水充分的被吸进豆腐里,当然,那个卤水依旧是她用高汤煮出来的,反正高汤有一堆,这样煮出来的卤水,味道才会更加美味。
当然,她把买的鸭子的鸭头、鸭脖子、鸭脚这些东西也都卤煮了,这样的东西也是她在看电视的时候最喜欢啃的了,配上一瓶冰凉凉的啤酒那就更带劲了!不过如果是平时她自己吃的话,肯定是要加上一点点辣的,辣却不会太辣,但却会让你的胃口大开,在嘴巴辣乎乎的时候喝上一口冰啤酒,嗯……人间享受啊!
可惜这里有一个吃不了任何辣的黎骏翊,许璟玟有些可惜的想着,她还记得黎晴美跟自己提过黎骏翊一吃辣就整个脸都发红,长出很多小红点,就和过敏了一样,虽然她是还蛮期待看到的,可是一想到还有乔以本这家伙在,还是算了吧……等下次再说!
第二道菜看起来简单,但是却需要时间,在等的时候,许璟玟就开始了她的第三道菜,也是她很喜欢吃的一道菜:京酱肉丝,想当年她去北京开会的时候,除了北京烤鸭,最喜欢吃的鸭肉料理,就属这道京酱肉丝了!
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