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买到菜之后，小编每种蔬菜随机抽取了十个检测样本，然后用这三十份检测样本送去两所最权威的机构检测，包括农残检测，包括营养价值检测。结果，就是下面这些图片了（一大堆图片被缩成了拉动模式的滚条），这些检测内容都不重要，重要的是，上面明确写着，农残标准检测，农药残留完全低于国家，甚至低于国际标准。根据检测结果显示，它们的农药残留量极低，达到了直接入口的程度。

而且最关键的是，这些蔬菜的营养价值，高得吓人！在各种微量元素含量方面，远远超过了普通的菜心，对人体非常有益。

就拿菜心来说，每千克菜心可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1～13.6毫克、核黄素0.3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素c790毫克。

但是这种有机蔬菜，据测算，每千克菜心可食用部分含蛋白质26～32克、脂肪0.5～1克、碳水化合物22～42克，还含有钙2000～3000毫克、磷300毫克、铁20毫克。胡萝卜素3～6毫克、核黄素2～4毫克、尼克酸16～28毫克、维生素c1000毫克以上。

也就是说，这菜心的关键营养价值，几乎是普通菜心的两倍以上！

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