“蒲公英的根与叶都可入药,叶子营养丰富,对很多疾病的治疗都能起到帮助,而且还能消解脂肪,这就是我为什么将蒲公英混入猪肉馅中的原因之一,可以解除猪肉的油腻感。”
方决明扫视了一眼观众席,大家都在认真的听着,有一少部分人在对方决明说的这些进行讨论。
“在国外,他们早就将蒲公英用来酿酒,凉拌,烧汤,炒着吃,而且蒲公英的根部还能用来煮茶。”说到这里,方决明轻蔑的看了眼周山,嘴角上扬了一下,继续说道:“以后你出去可别再说蒲公英不能吃了,以免被人笑话。”
“你……”
周山气得呼吸都急促起来,胸部肉眼可见的上下起伏着。
没等周山将话说出来,方决明就赶紧说道:“蒲公英的嫩叶和花可以入沙拉生食,不过味道微苦,不是所有人都能吃得习惯。”
郭缘打了个响指,兴奋的说道:“没错,我吃过。”随后又感到有些疑问:“可是你做的黄金饺子为什么没有尝出一点苦味?”
“这就是它的神奇之处,蒲公英叶本身味道微苦,但是,它搭配猪肉的话,不但能解掉猪肉的油腻感,还能让它本身的苦味消失不见,让人吃起来清爽宜人,而且对健康也很有好处。”
郭缘缓缓的点头,说道:“原来是这样。”
他虽然吃东西很讲究,舌头很灵敏,但是却不会做菜,应该说,懒得做菜。
观众们听到方决明自信满满的讲解,大家都惊住了。
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