“不可以，炸丸子只是定型。”

方秋椒让小家伙站远点，开始下一步骤。

油倒出来，锅里换成水。

一连串的葱姜蒜、香料，纷纷往下投。

“这么多香料？”本来还想学学的尚玉华看得头都大了，压根没记住放了什么。

方秋椒笑出声，道：“这是改过的方子，借鉴了素卤的方子。”后面一句是瞎掰的。

不过有素卤的方子先打了前锋，各种香料都凑得够，这是真的。

丸子在泡着香料中的水中蒸煮，上头还盖了白菜叶子，免得丸子上面会干。

再接着，就是一个小时后。

锅里弥漫出一种新的香气，是最新鲜的肉才能烹饪出来的那种鲜美香气，但又比那种单纯的肉香味，要更来得鲜美香浓！

锅中所有的配料、香料此刻都失了味，像是被肉丸子榨干了香气。

“丸子可以了。”方秋椒揭开锅，将封在锅里的香气放出来。

尚玉华忍不住用力吸了一口香气，满足地道：“太香了！好鲜！”

方小博狂咽口水：“椒椒，椒椒，可以吃了吗？我好饿啊！”

这时候，又响起“咕噜”一声。

柴英秀摸向肚子，老脸一红。

方春笋抢着道：“是我，我肚子饿了。”

“我也饿。”方夏手敲打着扶手，是期待的节奏。

方秋椒也饿，但还得勾芡呢。

她快手快脚给四喜丸子勾好芡，再将最后一个酸辣白菜快炒出锅。红烧冬瓜在煮丸子时已经做好，倒是省了工夫。

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