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第215章 水嫩的豆腐

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涂新月应了一声,含糊的道:“我在做熟石灰呢,今天我要做一道好菜的,到时候娘您吃了肯定喜欢。”

豆腐美味,又美容养颜,涂新月也搞不懂,为什么大齐竟然没有人误打误撞发明出豆腐来。不过没有关系,既然前人没有发明出来,就正好便宜她了!

涂新月高兴的想到。

在县城里面没有买到熟石灰,所以涂新月只能买些生石灰回来自己做了。

用木桶装了一点井水,涂新月估摸一下生石灰的分量,而后按照比例,将井水给倒进了石灰里面。这倒水的一步很关键,要是倒多了的话,生石灰就会反应过度,变成石灰石了。

今天从集市里面买了两斤生石灰,涂新月只拿了半斤出来,二十一斤黄豆做不了多少豆腐,所以石灰也用不了多少。

将生石灰放在铁锅里面,涂新月缓缓的往铁锅里面倒入了井水,生石灰上面就起了滋滋的水泡,就像是水开了一样。在生石灰和水起反应的时候,会产生高温,这个时候,人是不能上去接触的,不然肯定会烫到自己的手。

余氏不懂这些,在边上瞧着涂新月的样子,只觉得像是过家家一般。她急着洗碗,也没有理会这些。

等了莫约一会儿,生石灰就慢慢的发生了改变,变成了熟石灰,白白的粉末状颗粒。

正好这个时候,苏子杭也把石墨给弄回来了。

石墨很重,一个人根本扛不回来。苏子杭还是到大柱那里借了板车,才把石墨给弄了回来。

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