还是那句话，色香味形，这是一道美食必须具备的几个要素。

而给人最直观印象的又是色和形两种要素，这两种要素就决定着一道美食能不能让人看一眼就流口水，看一眼就挪不开眼睛，就有一种想要一口吃下的冲动。

也正是因为色和形对于一道美食是如此的重要，所以在这个地球的厨师界还出现了一种很特别的职业，那就是色形师。

这种人可能做出来的菜味道一般，气息一般，但是他们有一种很强的本事，那就是帮助厨师摆盘搭色，所以这种人又叫摆盘师。

这就是将厨师的职业更加具体化了。

现在叶飞根本就用不着什么色形师摆盘师，他自己就已经将盘子给摆的非常完美了，他自己就能够给自己所做的美食搭上最完美的色泽。

就像眼前的这盘阳关三叠一样，众人就见这外面的一层薄如纸的鸡蛋皮表面炸的真的是恰到好处，多一分嫌多，少一分嫌少。

表面上金灿灿的一层薄皮，就好像在这道美食的外面涂上了一层淡淡的金粉一样，不仅如此，在这淡淡的金色里面，还有微微的红润的色泽，这就是炸过之后的效果。

吃东西，什么颜色的食物最吸引人？

就是金红色！

虾，螃蟹，烤鸭，烧鸡等等，很多种特色美食的外表层都是金灿灿红润润的色泽。

如果你去饭店吃饭，你也可以发现，一般有讲究的厨师做出来的一道美食，除非是炒青菜，其它的一般里面都会有适量的红色或者是黄色的食材点缀着，因为这两种色彩是给人的眼睛能够带来很强的冲击力的色彩。

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