如果说眼睛是龙的灵魂的话,那么翅膀就是鹤的灵魂。
画一只鹤能不能活灵活现,翅膀起着至关重要的作用,这也是为什么很多画家在画鹤的时候都会让它的翅膀动一下,有个突出的形态的原因。
叶飞虽然是用食材拼成一只鹤,但是他也追求极致。
他不能让这只鹤看起来死气沉沉的,他要让它看起来精神无比,看起来飘飘欲飞。
而要想做到这一点,鹤的翅膀就必须要做的精致。
他首先用豆干斜切,做出一层,然后将蛋白糕以同样的手法处理,轻轻的叠放在豆干片之上。
此时再看这只翅膀,上下两层,羽毛交错,根根细而尖锐,看起来凌厉无比。
所有人都屏住了呼吸,都在认真的看着叶飞的操作。
而隐形摄像头更是全程给叶飞的双手特写。
这道美食是拼盘,并不是爆炒也不是清蒸,大老远的都能够看到,拼盘它就是纯手工完成的,所以摄像头一刻不离的照着叶飞的双手,照着砧板。
“翅膀?”
“靠,还是双层的。”
“双层的更加显得浑厚而有力。”
“看看贴上什么效果。”
所有人都期待着。
这一次叶飞终于换刀了,他换了一把很小的刀,很细,很长,如同铅笔刀一样。
他将小刀贴着砧板小心的滑入豆干丝的下面,轻轻的将其连同蛋白糕丝一起挑了起来,然后慢慢的摆放在了鹤身之上。
这翅膀极尽张开,就好像凌空飞翔。
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